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Per quanto riguarda le camere, il punto 5.11 della medesima griglia di classificazione prevede che vi sia la chiamata del personale a mezzo telefono per le 3, 4 e 5 stelle.

7.1 Chiamata di emergenza in tutti i servizi igienici (Regolamento Reg n. 9/17)

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47) Stagionalità hotel /chiusure: norma da seguire?

La norma di cui al D.P.R. 7 ottobre 1963, n. 1525 si riferisce alle “Attività svolte in colonie montane, marine e curative e attività esercitate dalle aziende turistiche, che abbiano, nell'anno solare, un periodo di inattività non inferiore a settanta giorni continuativi o a centoventi giorni non continuativi”.

Pertanto, stando al tenore e allo spirito della norma, i 70 giorni continuativi sono sufficienti anche se dislocati a cavallo d’anno.

Ci conforta, in questa interpretazione, quanto è stato confermato più volte dal Ministero del lavoro (v., tra le altre, le circolari allegate) e anche dalla giurisprudenza (si veda, ad esempio, Cass. civ. Sez. lavoro, 27-05-1995, n. 5969 - PRESCRIZIONE E DECADENZA CIVILE: “Per "anno solare" deve intendersi propriamente, un periodo di 365 giorni, che può decorrere da qualsiasi giorno del calendario, e non già il periodo dall'I gennaio al 31 dicembre, dato che il termine fa riferimento alla nozione astronomica di periodo di rivoluzione della terra attorno al sole.”).

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46) RATEI 13° e 14° - Quale articolo del Contratto devo guardare?

DOMANDA: Riguardo al sistema di calcolo dei ratei di 13° 14° ferie e permessi nel caso in cui il lavoratore (Azienda Alberghiera) inizia il rapporto di lavoro dopo il 15°giorno del mese, oppure cessa il rapporto di lavoro prima del 15°giorno del mese.

Stando al CCNL - arti 160 e 225 e 277 parte speciale alberghi, il calcolo per i periodi non interi di lavoro viene fatto in 26esimi. E' corretto?

RISPOSTA: Per quanto riguarda il nostro comparto, fa fede quanto stabilito dall’articolo 225 del nostro CCNL, il quale stabilisce che in caso di prestazione lavorativa ridotta e/o di rapporti di lavoro iniziati e/o conclusi nel corso dell'anno, ai soli fini della determinazione dei ratei di tredicesima, quattordicesima, ferie e permessi, i giorni lavorati – determinati in ventiseiesimi – relativi alle frazioni di mese non interamente lavorato, daranno diritto alla maturazione di un ugual numero di ventiseiesimi di un rateo di tredicesima, quattordicesima, ferie e permessi.

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45) Decreto Dignità - come influisce sui contratti nelle aziende annuali?

Per quanto riguarda le assunzioni per intensificazione stagionale in seno ad aziende ad apertura annuale, nulla è cambiato rispetto al passato. Come sempre, occorre poter effettivamente dimostrare che, nel periodo di durata del contratto a termine per motivi stagionali, e anche nell’ipotesi di un successivo rinnovo o di una proroga, ricorra tale condizione di intensificazione.

Anche sul limite delle 4 proroghe non ci sono novità: anche i contratti per intensificazione (come del resto i contratti stagionali in seno ad aziende stagionali) devono rispettare il limite di 4 proroghe nell’arco di 24 mesi, a prescindere dal numero di contratti.

Sulla regola dello stop&go per i casi di rinnovo di un contratto, essa non trova applicazione nei confronti dei contratti stagionali.

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44) Decreto Dignità - come influisce sulle aziende ricettive stagionali?

La scure del decreto dignità non riguarda le strutture stagionali.

Ai contratti di lavoro stagionali non si applica il limite dei 24 mesi, né la regola sulle causali dopo i 12 mesi.

Sul limite percentuale di utilizzo (30% dei lavoratori a tempo determinato, rispetto alla totalità dei contratti stipulati a tempo indeterminato), i contratti stagionali non rientrano in tale computo.

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43) Allergeni - come posso evitare le sanzioni ?

Il prossimo il 9 maggio (2018) entrano in vigore le sanzioni agli esercenti che non applicano le norme di etichettatura previste dal Decreto Legislativo n 231/2017 riguardanti gli allergeni da inserire in appositi elenchi. Per ovviare al problema, cosa occorre fare?

****************

La comunicazione della presenza di uno degli allergeni (vedi elenco) nel menù offerto deve essere fatta per iscritto. Su tutti i menù deve essere riportata una frase indicata nella circolare del Ministero. La Federazione ha elaborato già da tempo un Taccuino che può essere richiesto in Segreteria.

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42) E-commerce e pacchetti turistici: quesiti vari

Quesiti:

- vendendo camere direttamente dal sito internet della struttura necessito di licenza per e-commerce?

- vendendo pernottamento + servizi accessori ( pasti/SPA/trasporto ) divengo tour operator?

Risposta:

l’hotel può vendere direttamente dal sito proprio sito internet le proprie camere, senza bisogno di licenza per e-commerce.

Può vendere, oltre alle proprie camere, anche i pasti o l’accesso alla SPA.

Se vende però le proprie camere più il trasporto o le proprie camere più altri sevizi turistici non accessori all’alloggio che costituiscano parte significativa della combinazione, vende un “pacchetto” ed è quindi soggetto alla disciplina prevista per i pacchetti turistici (tra cui la necessità di autorizzazione di agente di viaggio o tour operator).

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41) Maternità Pubblici Esercizi - Maturano i Roll e le ex festività oppure no ?

L’articolo 111, comma 9, del CCNL Turismo 20 febbraio 2010 stabilisce un principio generale, secondo il quale “i permessi (…) non maturano per i periodi di assenza del lavoratore senza diritto alla retribuzione”.

Si ritiene tuttavia che la norma contrattuale subisca una deroga in virtù della disposizione dell’articolo 22, comma 3, del decreto legislativo n. 151 del 2001, secondo il quale “i periodi di congedo di maternità devono essere computati nell'anzianità di servizio a tutti gli effetti, compresi quelli relativi alla tredicesima mensilità o alla gratifica natalizia e alle ferie”.

Pertanto, durante il congedo di maternità matura il diritto al godimento dei permessi.

Per quanto riguarda il congedo parentale, l’articolo 34, comma 5, del citato decreto legislativo n. 151 dispone che “i periodi di congedo parentale sono computati nell'anzianità di servizio, esclusi gli effetti relativi alle ferie e alla tredicesima mensilità o alla gratifica natalizia”.

Conseguentemente, in base al principio contrattuale sopra riportato, durante il congedo parentale non matura il diritto di godimento dei permessi.

RIASSUMENDO:

ferie/ permessi riduzione orario e permessi ex festività maturano normalmente in maternità obbligatoria e non maturano in facoltativa
tredicesima si ha diritto al 20% durante i mesi di obbligatoria mentre non matura nella facoltativa (articolo 153)
quattordicesima non matura nè in obbligatoria nè in facoltativa (articolo 154)

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40) Legionellosi

QUESITO

Come può essere gestito il problema legato alla legionella in ambito alberghiero?

Premesso che non abbiamo mai riscontrato questa problematica, vorremmo organizzarci per ridurre la possibilità di “trovare” questo batterio. Occorre utilizzare delle precauzioni ?

Sappiamo della esistenza di un macchinario da collegare nel ramo dell’acqua calda che inietta una sostanza disinfettante contro la legionella.

Siccome ci hanno informato del costo piuttosto alto del macchinario, vorremmo avere delucidazioni in merito.

RISPOSTA

non occorre installare macchinari costosi. Meglio prestare attenzione al periodo di pre-apertura con svuotamento del boiler, pulitura e disinfezione; smontaggio e disinfezione dei soffioni delle docce (basta metterli a bagno in candeggina).

In stagione, quando l’acqua scorre visto che l’hotel lavora, non è necessario; con il vs idraulico verificare se è possibile programmare un ciclo settimanale o quindicinale con aumento della temperatura oltre gli 75°C. Molte delle centraline di nuova generazione hanno questa funzione, ma non viene utilizzata.

In Segreteria Federalberghi sono disponibili le linee guida, che vengono anche distribuite durante i corso di aggiornamento triennale LR38/06

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39) Deduzioni Irap x lavoratori stagionali

Quesito:

E’ possibile avere chiarimenti in merito alle deduzioni ai fini dell'IRAP per i lavoratori stagionali per l'anno 2016. Di fatto per l'anno 2016 ai fini dell'imposta IRAP la mia azienda non ha beneficiato di alcuna deduzione, eccetto il costo INAIL.

RISPOSTA:

Se stiamo parlando delle deduzioni sull'anno fiscale 2016 (quindi IRAP 2017), i dipendenti dovevano avere i requisiti dei 120 gg su due anni già nel 2016 (quindi assunti al più tardi per la prima volta dall'azienda nel 2015).

Se invece sono stati assunti nell'anno 2016 per la prima volta da quel datore di lavoro, non creano deduzione nel 2016, ma eventualmente se riassunti nel 2017, potranno dare diritti alla deduzione in IRAP 2018 su anno fiscale 2017

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38) Lavoro intermittente/studenti

Quesito

Buongiorno, ho da porre alla sua cortese attenzione il seguente quesito. Si tratta di una ditta che ha un’attività alberghiera e una pizzeria, vorrebbe assumere presso la pizzeria con contratto di lavoro a tempo indeterminato intermittente uno studente che ha compiuto i 18 anni e che frequenta l’ultimo anno della scuola media superiore. I giorni che verrebbe chiamato potrebbero essere il venerdì sera, il sabato e la domenica. La ditta deve rispettare delle limitazioni nell’orario visto che dal lunedì al venerdì il ragazzo frequenta l’istituto scolastico oppure non ha nessuna limitazione?

RISPOSTA

l’articolo 13, secondo comma, del decreto legislativo n. 81 del 2015 dispone che “il contratto di lavoro intermittente può in ogni caso essere concluso con soggetti con meno di 24 anni di età, purché le prestazioni lavorative siano svolte entro il venticinquesimo anno”.

Trattandosi nel caso specifico di un lavoratore maggiorenne, non risultano applicabili le disposizioni di legge limitative del lavoro dei minori.

Per quanto riguarda la coesistenza del rapporto di lavoro con l’impegno scolastico, trovano applicazione le disposizioni dell’articolo 10 della legge n. 300 del 1970 per le quali “i lavoratori studenti, iscritti e frequentanti corsi regolari di studio in scuole di istruzione primaria, secondaria e di qualificazione professionale (…), hanno diritto a turni di lavoro che agevolino la frequenza ai corsi e la preparazione agli esami e non sono obbligati a prestazioni di lavoro straordinario durante i riposi settimanali. I lavoratori studenti, compresi quelli universitari, che devono sostenere prove di esame, hanno diritto a fruire di permessi giornalieri retribuiti”.

In ogni caso, trattandosi di un impegno riferito esclusivamente ai fine settimana, è opportuno evidenziare nel contratto individuale di lavoro questa distribuzione dei giorni di lavoro, lasciando al lavoratore la possibilità di frequentare le lezioni durante la settimana.

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37) Posso assumere con contratto Apprendistato prima della scadenza dei 48 mesi ma poi superare il periodo oltre il limite dei 48 mesi?...

in merito all'apprendistato stagionale:
DURATA APPRENDISTATO: 36 mesi
MESI FATTI: 22,5 (distribuiti in 48 mesi dalla data della prima assunzione)
Se la nuova assunzione fosse stipulata dall'albergatore in data antecedente la scadenza dei 48 mesi dalla data di prima assunzione (Es.: scadenza 48 mesi 02/04 - nuovo rapporto 31/03) posso comunque far terminare l'apprendistato al termine della stagione (Es. 31/10)?

Con riferimento al quesito proposto, l'articolo 15, primo comma, dell'Accordo per la disciplina contrattuale dell'apprendistato ai sensi del decreto legislativo 14 settembre 2011, n. 167 prevede che - fermo restando il limite massimo di durata previsto per i contratti di apprendistato - è consentito articolare lo svolgimento dell'apprendistato in più stagioni attraverso più rapporti a tempo determinato, l'ultimo dei quali dovrà comunque avere inizio entro 48 mesi consecutivi di calendario dalla data di prima assunzione.

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36) Proroga contratti a termine - le maggiorazioni sono da applicare? In che misura?
Prosecuzione del contratto oltre il termine fissato o successivamente prorogato:
In tal caso il datore di lavoro è tenuto a corrispondere al lavoratore una maggiorazione della retribuzione per ogni giorno di continuazione del rapporto pari al venti per cento fino al decimo giorno successivo, al quaranta per cento per ciascun giorno ulteriore (articolo 5, comma 1, decreto legislativo n. 368 del 2001), fermo restando che se il rapporto di lavoro continua oltre il trentesimo giorno in caso di contratto di durata inferiore a sei mesi ovvero oltre il cinquantesimo giorno negli altri casi, il contratto si considera a tempo indeterminato dalla scadenza dei predetti termini (articolo 5, comma 2).

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35) Devo cambiare l`ascensore dell`albergo: ci sono agevolazioni?
Purtroppo interventi del genere non sono agevolabili, se non per l'IVA al 4%.
Le aziende possono usufruire solo per il risparmio energetico e non per le opere di ristrutturazione, neppure quelle come gli ascensori che rientrano tra gli interventi di abbattimento barriere architettoniche. Per queste spetterebbe il 36% (ora 50%) ma solo per le civili abitazioni

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34) Contributo Aspi e` da applicare ai Contratti a termine Ccnl Turismo?
Quesito:
A seguito Circolare Ministero del Lavoro del 22/11/2012 e con riferimento alla possibilità di instaurare rapporti di lavoro a termine per:
• Periodi connessi a festività religiose e civili, nazionale ed estere;
• Periodo connessi allo svolgimento di manifestazioni;
• Periodi interessati da iniziative promozionali e/o commerciali;
• Periodi di intensificazione stagionale e/o ciclica dell'attività in seno ad aziende a apertura annuale, vorremmo sapere se tali tipi di assunzione possono rientrare nella " casistica di stagionali previsti da ccnl", ai fini di non versare il contributo Aspi, o se tali tipi di attività rientrano solo ai fini del calcolo della durata di intervallo tra un contratto a termine e il successivo.

Risposta:

Federalberghi ha chiesto al Ministero del lavoro di confermare che, con riferimento ai contratti a tempo determinato stipulati per ragioni di stagionalità riconducibili agli articoli 87, 82 e 83 del CCNL Turismo 20 febbraio 2010, non trova applicazione il contributo addizionale dell'1,4% previsto dall'articolo 2, comma 28, della legge n. 92.

In relazione a tale richiesta, il Ministero del lavoro ha espresso l'avviso che le imprese che svolgono un'attività a carattere stagionale, così individuata da contratti collettivi o avvisi comuni formalizzati entro la fine del 2011 (ad es. CCNL Turismo 20 febbraio 2010), sono esonerate dal versamento del contributo in questione in relazione al personale a tempo determinato. Ciò in forza di una previsione di favore pressoché analoga a quella di cui all'art. 5, comma 4 ter, D.Lgs. n. 368/2001, concernente il regime di riduzione degli intervalli tra due contratti a termine stipulati per le medesime attività.

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33) Potete darmi delucidaz in merito al recente accordo sulla detassazione? più precisamente su lavoro notturno e domenicale...
Con riferimento al quesito relativo alla detassazione del lavoro notturno e di quello domenicale, si rileva quanto segue.
La circolare congiunta Agenzia delle entrate-Ministero del lavoro del 14 febbraio 2011, n. 3, con riferimento agli istituti di interesse, ha precisato:
- lavoro notturno: sono detassabili le somme erogate per il lavoro notturno in ragione delle ore di servizio effettivamente prestate, nonché l’eventuale maggiorazione spettante per le ore di ordinario lavoro effettivamente prestate in orario notturno;
- lavoro festivo: è detassabile la maggiorazione corrisposta ai lavoratori che, usufruendo del giorno di riposo settimanale in giornata diversa dalla domenica (con spostamento del turno di riposo) siano tenuti a prestare lavoro la domenica;
In tal senso, la recente circolare suindicata ha confermato quanto in precedenza previsto dall’Agenzia delle entrate, che con la circolare 22 ottobre 2008, n. 59 e le risoluzioni 17 agosto 2010, n. 83/e e 14 dicembre 2010, n. 130/e ha specificato/puntualizzato l’applicazione della normativa in parola.

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32)Per le telefonate fatte dalle camere esiste un tariffario da applicare per scatto o per minuto?

Purtroppo il regolamento di servizio telefonico, all'articolo 3, non consente di maggiorare il costo realmente pagato dalla struttura ricettiva al gestore del servizio telefonico.
Il testo del regolamento, approvato nel 1997, con decreto n. 197 del Ministro delle poste e telecomunicazione del 08/05/1997 è molto chiaro al riguardo.

All'abbonato (struttura ricettiva) è consentito di far usufruire ad altri del servizio, ma senza chiedere un corrispettivo maggiore di quanto l'abbonato medesimo è tenuto a corrispondere al gestore, a titolo di traffico, in relazione alle condizioni economiche vigenti.
La violazione della disposizioni sopracitate comporta la restituzione dell'importo non dovuto e dà titolo al gestore di risolvere il contratto.

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31) Pause durante l`orario di lavoro: vorrei conoscere l’eventuale obbligatorietà, la durata, chi ne ha diritto e chi no
Ai sensi dell`articolo 8 del decreto legislativo 8 aprile 2003, n. 66, qualora l`orario di lavoro giornaliero ecceda il limite di 6 ore, il lavoratore deve beneficiare di un intervallo per pausa, le cui modalità e la cui durata sono stabilite dai contratti collettivi di lavoro, ai fini del recupero delle energie psico-fisiche e della eventuale consumazione del pasto anche al fine di attenuare il lavoro monotono e ripetitivo. L`articolo 108 del ccnl turismo 19 luglio 2003 demanda ai contratti integrativi territoriali o aziendali dei settori alberghi, pubblici esercizi e campeggi il compito di stabilire la durata del tempo per la consumazione dei pasti tra un minimo di mezz`ora ed un massimo di un`ora al giorno. - le suddette pause non sono comprese nell`orario di lavoro.

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30) Privacy: Quando la notifica al Garante diventa obbligatoria per le strutture alberghiere?
Il nuovo Codice della privacy prevede che il titolare che intenda procedere ad un trattamento di dati personali è tenuto a darne notificazione al Garante in alcuni casi specifici, nei quali il trattamento sia suscettibile di recare pregiudizio ai diritti ed alle libertà dell`interessato. Tra i casi elencati dall`articolo 37 del Codice non rientrano i trattamenti normalmente effettuati dalle imprese alberghiere, e quindi, le stesse non sono tenute ad effettuare tale adempimento. Potrebbe essere necessaria la notificazione per le aziende che, ai fini del rilascio delle cosiddette ”fidelity card” o per altri fini, acquisiscono dati non anonimi relativi alle preferenze, abitudini o scelte di consumo, elaborati per definire il profilo o la personalità dei propri clienti. Tale ipotesi rientra infatti nella lettera d) dell`articolo 37, che però esclude l`obbligo di notificazione nel caso di trattamenti tecnicamente indispensabili per fornire i servizi ai propri clienti. La notificazione, se obbligatoria, si fa una sola volta, e va rinnovata solo in caso di modifiche nel trattamento. Non va inviato il contenuto dell`archivio informatico, ma vanno solo fornite al Garante le informazioni essenziali sulle finalità e modalità del trattamento. La notifica è ora possibile solo per via telematica (vedi il sito del Garante www.garanteprivacy.it ) e con sottoscrizione con firma digitale.

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29) Prossimamente vorrei costruire un piccolo centro benessere con bagno turco e idromassaggio per i nostri clienti. Quali sono le normative da seguire?
Occorre seguire le norme regionali sull`attività di estetista, il regolamento del Comune di appartenenza e le norme Asl territoriali.

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28) Vorrei assumere del personale con contratto di lavoro intermittente, non ricorrendo così agli extra. Posso farlo con chiunque o devo rispettare la regola dei dipendenti con età inferiore ai 25 anni e superiore ai 45?
Per quanto riguarda i soggetti con meno di venticinque anni di età e i lavoratori con più di quarantacinque anni di età, i limiti posti dalla norma devono essere intesi nel senso che, in relazione a tali categorie, il contratto di lavoro intermittente possa essere stipulato anche al di fuori delle ipotesi previste dalla contrattazione collettiva. Pertanto, a determinate condizioni, è possibile stipulare contratti di lavoro intermittente anche con soggetti di età compresa tra i venticinque e i quarantacinque anni. E` altresì possibile assumere soggetti già occupati presso altre aziende. Evidenziamo che dovranno essere rispettati nel complesso (cioè considerando i due rapporti di lavoro) i limiti stabiliti dal decreto legislativo n. 66 del 2003 in relazione alla durata dell`orario (ed al godimento dei riposi, delle ferie, etc.). Da ultimo, attesa l`instabilità del quadro politico e sindacale concernente la materia, evidenziamo l`opportunità di stipulare a tempo determinato eventuali contratti di lavoro intermittente.

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27) Voglio assumere un lavoratore con contratto p.time che lavora però già per un altro operatore turistico. Qual`è quindi l`orario massimo giornaliero e settimanale da rispettare?
il Ministero del lavoro ha recentemente ribadito che nelle ipotesi di cumulo di più rapporti di lavoro a tempo parziale con più datori di lavoro resta fermo l`obbligo del rispetto dei limiti di orario di lavoro (40 ore settimanali, tenuti presenti per i p/time gli art. dal 68 al 72 - del CCNL Turismo) e del diritto al riposo settimanale del lavoratore, come disciplinati dal Decreto Legislativo n. 66 del 2003. Successivamente, con la circolare n. 8 del 2005, lo stesso ministero ha espresso analogo orientamento riguardo al riposo giornaliero.

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26) Quali sono le licenze che devono essere obbligatoriamente esposte e quali invece tenute a disposizione in caso di controlli ?
Tutte le licenze, in quanto autorizzazioni rilasciate da autorità amministrative, devono essere tenute a disposizione ed esibite in caso di controlli da parte di agenti con poteri di polizia giudiziaria (vigili, polizia, carabinieri, guardie di finanza, ecc.). Vanno invece esposte la licenza d`albergo, ristorante, bar, e la tabella dei prezzi.

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25) Per quanto concerne i controlli degli Ascensori, cosa dispone la normativa vigente?
Federalberghi Nazionale, con propria circolare interna n. 24/2006, informa che il Ministero delle Attività Produttive, con il Decreto 26.10.2005 (G.U. 14.11.2005 n. 265) ha stabilito i criteri di adeguamento alla norma tecnica UNI EN 081-80 degli ascensori installati prima del 25 giugno 1999 (data di entrata in vigore del Regolamento di attuazione delle norme comunitarie approvato con DPR 162/1999). Per tali impianti, in occasione della prima verifica biennale successiva all`entrata in vigore del Decreto (29.11.2005), dovrà essere effettuata un`analisi dei rischi da parte dei tecnici che procedono alla verifica stessa. A seconda della pericolosità dell’impianto, i tecnici che procedono alla verifica stabiliranno i tempi per l`adeguamento, che possono variare da un minimo di 6 mesi (rischio alto) ad un massimo di 6 anni (rischio basso). Infatti, qualora i possibili pericoli siano considerati alti, l’impianto dovrà essere adeguato alle norme di sicurezza entro 6 mesi dalla verifica. Se invece i pericoli sono considerati di medio livello, sarà prescritto un termine per l’adeguamento variabile da 2 a 4 anni, mentre se risultano di basso livello, il periodo che potrà essere concesso varia da 4 a 6 anni. Le modalità di svolgimento delle verifiche saranno definite con successivo decreto. Ricordiamo che per gli ascensori installati dopo il 25 giugno 1999 è invece applicabile il Regolamento approvato con il DPR 162/1999.

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24)Per diventare Direttore d’albergo occorre sostenere un esame regionale?
In data 26/11/2001 con Legge Regionale n. 33 il Consiglio Regionale Piemontese ha deliberato quanto segue: Art. 18. (Abrogazione di norme) 1. Sono abrogate le seguenti leggi regionali: a) legge regionale 18 luglio 1989, n. 41 (Disciplina delle professioni turistiche); b) legge regionale 29 settembre 1992, n. 44 (Ordinamento della professione di direttore d`albergo), come modificata dall` articolo 10, comma 1 della legge regionale 24 gennaio 1995, n. 14 (Nuova classificazione delle aziende alberghiere). Pertanto non occorre più sostenere alcun esame regionale per diventare Direttori d`Albergo

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23) In un pubblico esercizio, una dipendente che si sposa deve per forza usufruire del congedo matrimoniale dal terzo giorno antecedente il matrimonio o ha tempo fino ad un mese?
Si conferma che le modalità di godimento del congedo matrimoniale sono quelle previste dall`articolo 123 del CCNL Turismo 19 luglio 2003 e che, pertanto, il datore di lavoro ha l`obbligo di concedere il congedo (se richiesto nel rispetto delle prescritte modalità) con decorrenza dal terzo giorno antecedente la celebrazione del matrimonio.

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21) Il CCNL turismo individua la categoria ”piccoli alberghi” e stabilisce per la stessa normative specifiche? Per la malattia, esiste una diversità di trattamento dai grandi alberghi?
L`articolo 221 del CCNL Turismo 19 luglio 2003 classifica come ”aziende alberghiere minori” gli alberghi di 2 e 1 stella, le pensioni e le locande. Per tali aziende è prevista una riduzione della paga base nazionale nelle misure indicate dallo stesso articolo. La disciplina del trattamento di malattia per le aziende alberghiere minori è uguale a quella prevista per la generalità delle aziende alberghiere.

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19) x FAST: In caso di dipendente inizialmente assunto a tempo determinato e adesso in data 01/10/2006 trasformato a tempo indeterminato al momento dell`iscrizione a Fast che data di assunzione bisogna indicare ? Quella effettiva?
Consigliamo di indicare la data di trasformazione del rapporto. Verra` emesso quindi un MAV solo x questo dipendente che copre il periodo OTT.2006 - GIU.2007 piu` i 15 euro di iscrizione ? Si. Occorre richiederlo, attenendosi alla seguente procedura: - accedere all`area riservata del sito; - recarsi nella sezione ”anagrafica dipendenti” - iscrivere il dipendente; - salvare - recarsi nella sezione ”mav on line” - selezionare il dipendente (o dipendenti) per i quali si richiede il mav (flag nell`ultima colonna a destra); - richiedere il mav.

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18) x FAST: Se il pagamento effettuato entro il 31/08/2006 era relativo al periodo LUG.2006 - GIU.2007 in caso di dipendente cessato in data 30/09/2006, come si fa a richiedere il rimborso del premio versato in eccesso ?
Non è possibile chiedere il rimborso al fondo. Spetta al datore di lavoro trattenere dalle competenze di fine rapporto la quota dei contributi versati relativa ai periodi successivi alla cessazione del rapporto di lavoro.

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17) A chi posso rivolgermi per avere chiarimenti sul fondo FAST ?
Richieste di chiarimento in merito a FAST possono essere rivolte a Federalberghi Nazionale attraverso la sede territoriale(info@federhotels.it) o a FAST attraverso la casella di posta elettronica info@fondofast.it.

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16) x FAST: Pagherò il Mav entro fine agosto 2016. Ma il contributo di solidarietà, sarà da versare con F24 scadenza 16 settembre 2016?
Il versamento del contributo di solidarietà deve essere corrisposto all`Istituto con la denuncia contributiva relativa al mese nel corso del quale si verifica il versamento al fondo o cassa o gestione o impresa assicuratrice degli accantonamenti o somme (lettera D della circolare INPS 20 giugno 1991, n. 161).

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15) x FAST: Se ho assunto un dipendente a tempo indeterminato a marzo 2016, come mai il MAV mi calcola l`importo intero di 120 Euro + 15 per il pagamento? L`importo di compet. non è mensile? Dovrei pagare solo per 10 mesi e non per 12?
Il contributo annuale è relativo al periodo 1 luglio 2016 - 30 giugno 2017. Il contributo viene conseguentemente riproporzionato per le assunzioni effettuate a decorrere dal mese di agosto 2006.

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14) x FAST: La mia azienda alberghiera è stagionale ed ha in forza solo dipendenti a tempo determinato. Sono obbligato ugualmente ad iscriverli al Fondo?
L`articolo 156, comma 8, del CCNL Turismo 19 luglio 2003 stabilisce che ”è consentita l`iscrizione di lavoratori dipendenti assunti con contratto a tempo determinato di durata iniziale superiore a tre mesi, a condizione che il lavoratore ne faccia richiesta all`azienda per iscritto all`atto dell`assunzione, assumendo a proprio carico l`intero onere relativo ai periodi dell`anno non lavorati ed autorizzando la trattenuta del relativo importo dalle competenze di fine rapporto”. Conseguentemente, l`iscrizione dei lavoratori assunti a tempo determinato: - è consentita se la durata iniziale del contratto di lavoro è superiore a tre mesi; - presuppone una richiesta scritta che il lavoratore deve presentare all`atto dell`assunzione; - comporta il trasferimento in capo al lavoratore degli oneri relativi ai periodi non lavorati.

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13) x FAST: Ho la certezza che un ns. dipendente, assunto nel 2005 a tempo indeterminato, ad ottobre 2006 andrà via. Come recupero la quota FAST anticipata per il periodo non lavorato?
Poiché l’ammontare del contributo si calcola su base mensile, in caso di dimissioni, la quota parte dei contributi già pagati anticipatamente dall’azienda - relativa ai periodi successivi non lavorati - potrà essere trattenuta dalle competenze di fine rapporto.

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12) x FAST: Gli apprendisti devono essere iscritti al Fondo?
La materia non è stata disciplinata esplicitamente dal CCNL Turismo.

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11) x FAST: Qual`è il codice da inserire sul DM10 per il versamento del contributo di solidarietà?
Si ritiene che l`importo del contributo di solidarietà debba essere esposto nel modello DM 10/2 utilizzando il codice M900 (lettera D della circolare INPS 20 giugno 1991, n. 161; pagina 58 del manuale di compilazione del modello DM 10/2 edizione gennaio 2006).

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10) x FAST: Per ogni dipendente a tempo indeterminato full time, la cifra di 135 Euro a carico azienda (120 Euro + 15 Euro una tantum), è da assoggettare al contributo di solidarietà del 10%?
Si ritiene che il contributo di solidarietà sia dovuto tanto in relazione alla quota costitutiva quanto in relazione alla quota contributiva, stante la lettera della legge, che opera in riferimento a ”i contributi e le somme a carico del datore di lavoro, versate o accantonate, ... a casse, fondi e gestioni al fine di erogare prestazioni integrative previdenziali ed assistenziali al lavoratore ed ai suoi familiari” (art. 12, comma 4, lett. f), L. n. 153/1969).

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9) x FAST: Ho inserito erroneamente il nominativo di un dipendente e ho già ricevuto il MAV, come mi devo comportare ora per non pagare la cifra errata e rimediare all`errore?
La procedura da seguire è la seguente: - accedere all’area riservata; - selezionare la sezione “anagrafica dipendenti” - cancellare i dipendenti iscritti per errore; - richiedere nuovamente il MAV.

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8) x FAST, vorrei sapere se come Consulente posso avere una password personale onde poter iscrivere tutti gli alberghi che seguo oppure se ogni ditta mi deve fornire la sua?.
Ogni ditta ha una propria password. La lettera è stata inviata a tutti gli alberghi, soci e non soci. Chi non riceverà la lettera (disguidi postali, nuove aperture, etc.) potrà richiedere la password compilando on line il formulario che è disponibile nella pagina di accesso all’area riservata

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7) x FAST: Entro quale data si dovrà provvedere al primo versamento del MAV che farete pervenire?
Il mav dovrà essere pagato entro il 31 agosto 2006.

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4) x FAST: Quale e` la quota FAST a carico dei lavoratori a tempo indeterminato che si dovrà trattenere in busta paga?
ll contributo da versare al fondo è interamente a carico del datore di lavoro. Non devono pertanto essere effettuate trattenute dalla retribuzione dei dipendenti.
Le trattative economiche per il rinnovo del CCNL Turismo sono infatti ancora in atto.

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3) Anche per il Turismo è ormai applicabile l’Apprendistato Professionalizzante?...
Il CCNL Turismo, rinnovato il 27 luglio 2007, ha profondamente innovato la disciplina contrattuale del rapporto di apprendistato, conferendo attuazione a quanto stabilito dal D.Lgs. n. 276/2003. Le nuove disposizioni contrattuali, ancorché prevalentemente riferite al contratto di apprendistato profesionalizzante, sono applicabili - in quanto compatibili - anche al contratto di apprendistato per l`espletamento del diritto dovere d istruzione e formazione eal contratto di apprendistato per l`acquisizione di un diploma o per percorsi di alta formazione. Possono essere assunti con contratto di apprendistato profesionalizzante i soggetti di età compresa tra i 18 e i ventinove anni.

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2) Qual è il trattamento economico spettante in caso di lavoro domenicale notturno svolto dal portiere di notte?...
Ai sensi dell’art. 215, comma 2, del CCNL Turismo 19 luglio 2003, per il personale con qualifica notturna (tra cui rientra il portiere di notte), le ore di lavoro notturno verranno retribuite con la maggiorazione del dodici per cento. Evidenziamo che la maggiorazione del 25% è invece riferita ai lavoratori che non abbiano qualifica notturna (art. 215, commi 1 e 3).
Ai sensi dell’art. 116, comma 1, del CCNL Turismo 19 luglio 2003, ai lavoratori che godano del riposo settimanale in giornata diversa della domenica, verrà corrisposta una indennità in cifra fissa pari al 10% della quota oraria della paga base e della contingenza per ciascuna ora di lavoro ordinario effettivamente prestato di domenica.
Tale previsione è stata introdotta in seguito alla nota sentenza della Corte Costituzionale n. 16 del 1987, secondo la quale i lavoratori comandati a prestare la loro attività in turni – i quali normalmente sono comprensivi anche della giornata della domenica (con riposo in altro giorno) – hanno diritto, oltre che alla normale retribuzione per il giorno lavorativo, anche ad un compenso ulteriore rispetto a quello ordinario e normale, oppure hanno diritto ad altri benefici sostitutivi, quali, ad esempio, le riduzioni di orario, le pause, ecc.
Nel precisare che il CCNL Turismo non disciplina esplicitamente il caso di cumulo tra le due maggiorazioni in argomento, considerato che nel caso di specie la prestazione viene abitualmente svolta durante il periodo notturno e che, conseguentemente, la relativa maggiorazione viene corrisposta con carattere di continuità, sembra doversi ritenere congrua l’applicazione della maggiorazione del 22%, risultante dal cumulo tra la maggiorazione per lavoro domenicale e la maggiorazione per lavoro notturno svolto dal personale con qualifica notturna.

Nota Federalberghi Nazionale – Prot. 1281/AN del 24/05/06

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1) Potete darmi delucidaz su orario lavoro x alberghi, in quanto ho visto buste paga con orari diversi (8 ore/gg e 7 ore/gg) con lo stes importo mensiliz. Quante ore vengono considerate a tempo pieno nel settore Turismo?...
L`art. 3, comma1, del D.lgs n. 66 dell`8 aprile 2003, fissa in quaranta ore settimanali l`orario normale di lavoro. Analoga previsione è dettata dall`art. 97 del CCNL Turismo 19 luglio 2003.
La distribuzione dell`orario di lavoro nelle aziende alberghiere è fissata dall`art. 213 del CCNL Turismo 19 luglio 2003 in cinque giornate e mezza. E` peraltro diffusa la prassi di una distribuzione dell`orario di lavoro in cinque giornate.
Per le aziende stagionali, l`art. 202 del CCNL Turismo 19 luglio 2003 prevede invece una distribuzione dell`orario di lavoro su sei giornate.
Infine, si ricorda che, ai sensi dell`art. 13, comma 2, lettera i), il secondo livello di contrattazione, territoriale o
aziendale, può disporre della distribuzione degli orari, dei turni di lavoro, degli eventuali riposi di conguaglio.

Nota Federalberghi Nazionale – Prot. 1419/AGC del 09/06/06

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